Σεπτέμβριος “Τρυγητής”. Ετσι αποκαλούμε τον Σεπτέμβρη στη λαϊκή μας παράδοση ,όπου επίσημα ξεκινάει η διαδικασία του τρύγου. Ο τρύγος παράγεται από το αρχαίο ρήμα ” τρυγάω – τρυγώ “, για πρώτη φορά χρησιμοποιείται από τον Όμηρο, “Μέγα αμπέλι με σταφύλια φορτωμένο” Ιλιάδα .

Ο τρύγος είναι μία συλλογική εργασία που ως βάση του έχει την αλληλοβοήθεια.